話說懷石料理在日本是一道很昂貴的料理,師傅們帶著藝術品味的料理工夫,使得懷石料理看起來非常賞心悅目。
【油樂可比】位於美麗華5樓,店家走的是比較現代感的裝潢,顛覆日式傳統。店門口有個人造池子,店家用心營造出接近大自然的氣氛,使客人在優雅的氛圍下愉悅地用餐;熱帶~魚の還蠻喜歡如此寧靜的用餐環境。
入店用餐時,時間已來到13:05,熱帶~魚の詢問店家中午營業時間是否是到兩點,工讀生微笑回答說「沒關係!我們有輪班人員」…
熱帶~魚の唸書時曾到日式料理店打工過,因此,很討厭客人延遲用餐,並耽誤我的下班時間。但是,這位工讀生的友善回答,讓我很安心地用餐。
雖然,已過了用餐時間,店內客人還不少,皆是西裝筆挺與端莊淑女的上班族。Master提醒我不要給人家拍照,怕影響到人家洽公,因此,熱帶~魚の只有拍攝店家卡布里(冷盤料理師傅)一隅。
店內正職人員的服飾是和服,非常的端裝可愛,由於今日是平常日,因此,店內服務人員似乎人手不夠,瞧她們忙的,但是,基本的服務仍是做的不錯!包括餐點的速度皆是配合客人的用餐速度,一道一道慢慢上。菜色前後有序,並濃淡合宜,是懷石料理一大特色;難怪Master會喜歡【油樂可比】,已不只一次來造訪。
瞧!連牙籤都是有編排過的ㄛ(用餐時你是否會注意到小細節)
陶板燒套餐$880
蕃茄和風沙拉
刺身
炸蝦
牛肉陶板燒
醬瓜
御飯
味噌湯
果物
芒果奶烙
嚴選壽喜燒全餐$680
蕃茄和風沙啦
综合刺身
蒸蛋鰻魚
牛肉壽喜燒
御飯
味噌湯
果物
芒果奶烙
Master沒有吃早餐的習慣(其實他的早餐被我吃了…熱帶~魚の沒有吃早餐會暈倒),可想而知,他的肚子早已經飢腸轆轆了。
第二道 综合刺身 多了蝦子及干貝,干貝有微烤過,香嫩順口,熱帶~魚の第一次吃到,比出大拇指〝讚〞!
第三道 蒸蛋鰻魚 真是好特別的口感喔!鰻魚的魚肉非常的細,隨著蒸蛋滑入喉嚨隨即入口即化,熱帶~魚の平常是不喜歡吃鰻魚的,但是這道蒸蛋鰻魚真是太優了!
第四道 牛肉壽喜燒 壽喜燒的口感總是甜甜的,熱帶~魚の不是很喜歡,不過還是偷吃了一片牛肉,還蠻下飯的呢。
熱帶~魚の點的是【陶板燒套餐】
第一道 蕃茄和風沙拉 非常適合夏天來食用,爽口開胃。
第二道 刺身 吃完這盤刺身,熱帶~魚の渾身起勁了起來,爽阿!
雖然是個正中午,但熱帶~魚の用餐時還是習慣小酌一下。
什麼!中午喝酒會想睡覺?!熱帶~魚の可是愈喝精神愈好哩!
第三道 炸蝦 原來小蝦子炸起來並不會失掉它原有的美味,外酥、肉質細嫩。
吃炸蝦時,醬料記得放蘿蔔泥。
第四道 牛肉陶板燒 熱帶~魚の選擇七分熟,由於陶板還有微溫,因此,服務人員送過來時,牛肉恰到好處,沾上花生粉,嗯~真好吃。第一塊肉及第二塊肉質滑順,但是,吃到第三塊肉時,ㄜ…都是筋~Master叫我不要咬了,免得到時後牙齒掉了可就好笑囉!
服務人員來清桌時,Master有告知這牛肉筋太多,咬不動,店家非常的不好意思,因此,最後結帳時,打了我們95折。肛溫ㄋㄟ~
第五道 味噌湯 喝味噌湯時別忘了用筷子攪拌一下,店家的味噌湯口感好特別,很清、很淡。
這醬瓜醃製的好清脆喔!
第六道 果物 西瓜及鳳梨 說真的,已經飽到不想吃了,中午吃這麼豐盛,對胃來說可是一種負擔阿。
第七道 芒果奶烙 但是抗拒不了對甜食的誘惑~因此,用吞的也要把它嗑完…
【油樂可比】的特色:
皆是使用新鮮的食材,加上料理師傅精湛的手藝和烹調技術,讓每道佳餚美味可口。
若要挑個缺點,熱帶~魚の則是覺得碗碟、餐具可再精巧、細緻一些。並隨著四季的更替裝飾也要有所不同,春天可放櫻花、秋天可放楓葉…
用完餐,和Master小逛了一下,原來美麗華也有【金色三麥現釀啤酒 Le ble dor BEER BAR】這家熱帶~魚の可是很愛的哩!在台中已光顧7次左右,所以菜色都吃過了,最愛的還是那小麥啤酒~
美麗華摩天輪想必很多人都已經來這邊浪漫過了吧!熱帶~魚の有嚴重的懼高症…看看就好,至於搭乘就不必了。